Nuestras soluciones para la gestión de residuos en el sector de la alimentación
En Condorchem Enviro Solutions contamos con una amplia experiencia en el diseño, fabricación y puesta en marcha de plantas para el tratamiento de residuos líquidos y control de emisiones atmosféricas para las industrias productoras y procesadoras de alimentos.
Ofrecemos soluciones eficientes y rentables para gestionar los residuos más habituales en el sector de la alimentación.
Contaminantes presentes en las aguas residuales
- Materia orgánica.
- Aceites y grasas.
- Nutrientes como el nitrógeno y fósforo, que pueden provocar eutrofización en cuerpos de agua.
Partículas sólidas que pueden incluir restos de comida, sedimentos y lodos generados en el proceso de producción. - Sustancias químicas como detergentes y desinfectantes, que son utilizados en la limpieza y sanitización de equipos e instalaciones.
- Metales como zinc, cobre, y plomo, que pueden provenir de equipos y materiales de procesamiento.
- Salmueras generadas en procesos como la curación de alimentos, desalación y otros tratamientos que involucran altas concentraciones de sal.
- Sales disueltas que pueden provenir del lavado de vegetales y otros procesos donde se usan compuestos salinos.
Contaminantes presentes en las emisiones atmosféricas
- Gases de efecto invernadero, como dióxido de carbono (CO₂) y metano (CH₄) generados por la fermentación y descomposición de materia orgánica.
- Óxidos de nitrógeno (NOₓ) y dióxido de azufre (SO₂).
- Compuestos orgánicos volátiles (COV) emitidos durante el procesamiento y almacenamiento de alimentos, especialmente aquellos que involucran fermentación.
- Polvo y partículas finas generadas en procesos de molienda, mezcla y transporte de materiales en polvo.
- Olores procedentes de la emisión de compuestos sulfurados y nitrogenados durante la descomposición de materia orgánica y ciertos procesos de cocción y fermentación.
- Amoníaco (NH₃) proveniente de la manipulación y almacenamiento de productos como fertilizantes en industrias agrícolas relacionadas con la producción alimentaria.
Industrias del sector de la alimentación
Salazones y conservas de pescado |
Secaderos de jamones y embutidos |
Mataderos |
Aceitunas y encurtidos |
Frutos secos |
Aperitivos de patata |
Zumos de frutas |
Conservas de vegetales y frutas |
Pan, pastelería, chocolate y derivados |
Molinería, almidones y derivados |
Lácteos y derivados |
Bodegas vino y cava |
Elaboración de bebidas |
Alimentación animal |
Café, té e infusiones |
Aceites, grasas y derivados |
Ahumados de pescado |
